Спрос растет
По самообеспеченности куриным мясом Россия практически достигла 100%. Как следует из недавнего обзора рынка мяса, опубликованного на сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики», лидером по экспорту куриного мяса в Китай стала Москва.
Количество российских птицефабрик, получивших доступ на рынок Китая, достигло 40 и будет продолжать расти. Главным экспортерами мяса кур из России и Китай стали пять субъектов: Москва (экспорт продукции составил 15,6 тыс. т на сумму 38.3 млн долл. США), Ставропольский край (16,2 тыс. т на 35,8 млн долл. США), Брянская область (5,1 тыс. т на 15,7 млн долл. США), Белгородская область (7,1 тыс. т на 14,9 млн долл. США) и Краснодарский край (5,8 тыс. т на 9,5 млн долл. США).
Существенное увеличение экспортной стоимости мяса птицы обусловлено растущим спросом в азиатском регионе, где в ближайшие годы будет происходить перераспределение и снижение потребления красного мяса в пользу белого.