Куриные крылья в соусе барбекю с медом
Состав блюда:
Мука – 0,5 стакана;
Куриные крылья - 850 гр;
Острый молотый перец - 0,5 ч. ложки;
Сладкая паприка -1 ст. ложка;
Сухой чеснк - 1 ч. ложка;
Растительное масло - 80 мл;
Соус барбекю - 180 мл;
Мед жидкий - 100 гр;
Соль и черный перец.
Способ приготовления блюда:
Промойте крылья и оботрите, высушивая кухонными бумажными полотенцами. Отрежьте тонкую часть крыла, ее можно оставить для бульона. Оставшийся кусочек разрежьте на 2 части, разделив крыло по суставу. В миске смешайте муку и все сухие специи с добавлением измельченного чеснока. Выложите крылья на смазанную маслом пергаментную бумагу и поставьте запекаться на 35 минут при температуре 200 С. Смешайте барбекю соус с медом, обмажьте соусом куриные крылышки и выложите все вместе с маринадом обратно на противень. Запекайте еще 8-9 минут при температуре 250 С.