Тушка ЦБ 1 сорта (фирменный пакет)
ГОСТ 31962-2013
Охлажденная и замороженная в фирменном пакете.
Возраст ЦБ 40 дней.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка – 13 кг.
Сроки годности:
охлажденная продукция: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;
замороженная продукция: при t не выше -18°С не более 12 месяцев.
Тушка ЦБ 1 сорта (лоток)
ГОСТ 31962-2013
Охлажденная и замороженная на лотке.
Возраст ЦБ 40 дней.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка: 6,5; 7,5; 8; 9 кг.
Сроки годности:
охлажденная продукция: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;
замороженная продукция: при t не выше -18°С не более 12 месяцев.
Полутушка ЦБ
ТУ 10.12.00-212-23476484-2021
Вес упаковки не более 1 кг.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка - 6,5 кг.
Сроки годности:
охлажденная продукция: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;
замороженная продукция: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.
Тушки ЦБ 1 сорта корнишон
ТУ 10.12.00-212-23476484-2021
Вес упаковки не более 1,5 кг.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка - 4,5; 5; 5,5; 6; 6,5; 7 и 7,5 кг.
Сроки годности:
охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;
замороженная: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.
