Тушка ЦБ 1 сорта (лоток)
Охлажденная и замороженная в лотке.
ГОСТ 31962-2013
Возраст ЦБ 40 дней.
Калибр 9 - вес тушки 1500 г.
Калибр 10 - вес тушки 1300 г.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка фиксированный – 6,5 и 7,5 кг.
Сроки годности: при t от -2°С до +2°С не более 7 суток, при t не выше -18°С не более 12 месяцев.